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麺儀 赤兎馬

麺儀 赤兎馬 中華そば渋谷・宮益坂の「ラーメン大戦争」のビルに入っていたラーメン屋が全て閉店し、その系列の新しい店が青山通り沿いに先月オープンしてました。
まっち棒と同様に和歌山ラーメン系の店で「麺儀 赤兎馬」という店。
赤兎馬は「せきとば」という読みで、三国志で関羽が乗っていた馬らしい。
店の内装はカフェっぽくてラーメン屋にしてはおしゃれな感じ。
基本の中華そばは700円。
和歌山だからラーメンじゃなくて中華そば。
麺は博多ラーメンのような極細ストレート。
もう少し太いほうが好みかなぁ。。
スープは豚骨醤油で和歌山ラーメン特有のねっとりとした風味があります。

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