CA雑記TYO

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砂肝を手に入れたので、広島名物の美酒鍋 (びしょなべ) を作ってみました。
砂肝を炒めて、塩コショウで味付けし、野菜と一緒に酒で煮込んだら完成。
水は使いません。
いい日本酒を使うとおいしいんですが、今回は料理酒で。。

TOTTORI NASHI として売られてた梨。
たぶん二十世紀梨です。
1個340円くらい。
メロンのほうが安いです。。

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ひぃ～！梨もアメリカにいくと
そんな値段になっちゃうんだね…。

日本の2倍くらいなのかな。
まぁ手に入るだけでもありがたいと思わないといけないね。。

jin